砂、石在混凝土中起骨架作用，并抑制水泥的收缩；水泥和水形成水泥浆，包裹在粗细骨料表面并填充骨料间的空隙。和易性是一项综合技术指标，包括流动性（稠度）、粘聚性和保水性三个主要方面。水泥用量过多，在混凝土的内部易产生化学收缩而引起微细裂缝。在长期荷载作用下，应力不变，应变持续增加的现象为徐变，应变不变，应力持续减少的现象为松弛。
和易性是一项综合技术指标，包括流动性（稠度）、粘聚性和保水性三个主要方面。水泥用量过多，在混凝土的内部易产生化学收缩而引起微细裂缝。混凝土是当代主要的土木工程材料之一。混凝土在短期荷载作用下的弹性变形主要用弹性模量表示。普通混凝土是由水泥、粗骨料（碎石或卵石）、细骨料（砂）、外加剂和水拌合，经硬化而成的一种人造石材。
混凝土在荷载或温湿度作用下会产生变形，主要包括弹性变形、塑性变形、收缩和温度变形等。测定和表示拌合物和易性的方法和指标很多，中国主要采用截锥坍落筒测定的坍落度（毫米）及用维勃仪测定的维勃时间（秒），作为稠度的主要指标。混凝土按照表观密度的大小可分为：重混凝土、普通混凝土、轻质混凝土。这三种混凝土不同之处就是骨料的不同。
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